Plat de côte (viande pour pot au feu) 1kg
L'art en bouche Le plat de côte sait se faire désirer.
Il ne révélera pas ses saveurs à moins d'une cuisson lente et à basse température idéal pour le pot au feux. En lui donnant tout le temps nécessaire, les fibres se détendront et votre morceau restera juteux.
Une fois cuit, il sera aussi grandement apprécié, froid, dans une salade.
La découpe n'étant pas une science exacte, le poids peut varier de plus ou moins 10%.
Issu d'un élevage Vosgien
DLC 21 jours
11,9€ le kg
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Hélène&Vincent.
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