Crêtes de coq ail ours Bio
L’atelier à pâtes Pâtes sèches forme crête de coq à ail des ours. 250 g
Pâtes sèches artisanales aux œufs "plein air" fabriquées à base de blé
Séchage à l'ancienne, lent et à basse température
Pâtes à base d'ail des ours (Allium ursinum), une des plantes vivaces européennes les plus riches en vitamine C au goût légèrement aillé.
Cette plante est très utilisée aujourd'hui en cuisine non seulement pour ses bienfaits thérapeutiques mais aussi pour la saveur exceptionnelle qu'elle dégage.
Cette variété de pâtes accompagne parfaitement toutes les viandes et poissons par le réel intérêt visuel et gustatif qu'elle procure.
Recouverte d'un léger filet de crème ces pâtes s'avèrent succulente.
L'ail des ours que nous utilisons est BIO.
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