Lorraine crémant/petillant découverte
La Cave de Sidonie | Région, appelation, cuvée | Lorraine, Côtes de Toul, Expression mirabelle | ||||
| Domaine | Domaine Claude Vosgien | ||||
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Domaine familial situé entre Bulligny et Blénod les Toul. C'est pas très loin de chez nous mais pour ceux qui ne voient pas c'est à côté de Nancy. Alors les deux frères Vosgien ont en plus des 10 Ha de vignes, 6 Ha de vergers, principalement des mirabelles et oui la fameuse mirabelle de Lorraine! |
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| Cépage, millésime, %vol | Gamay, N.M, 11%vol | ||||
| Elevage | Méthode traditionnelle, la liqueur de dosage est à la mirabelle de Lorraine. | ||||
| dégustation | Vin demi-sec rosé, sur la fraise, une vraie gourmandise! | ||||
| accords | Sortez les coupes! Apéritif, desserts, ou dans un jacuzzi bordé de neige…Que du bonheur! | ||||
| certification | Agriculture raisonnée, pas de certification | ||||
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