Mavit du bon coté - rouge

La Cave de Sidonie La Cave de Sidonie
Région, appelation, cuvée Languedoc, Vin de France, Boire Mavit du bon côté
Domaine Domaine Olivier Mavit
Petit domaine de 9 hectares situé à Roquefort-des-Corbières, Olivier est un ancien imprimeur. Conduire la vigne en Bio, vendanger à la main, vinifier à doses de soufre homéopathiques et uniquement avec des levures indigènes, respecter le calendrier lunaire tant pour la vigne qu’à la cave, tout cela s’offrait à Olivier comme une évidence et au résultat de son premier millésime en 2015 comme une certitude.
Cépage, millésime, %vol 100% Carignan, N.M, 12,5%
Elevage Macération semi-carbonique, élevage 8 mois en fût de chêne afin de lui conférer de la rondeur et de la souplesse.
Levures indigènes
dégustation Le cépage Carignan s'exprime ici sur le fruit, avec de la rondeur et légèrement croquant en fin de bouche. Avec son nez floral et une bouche fraîche aux notes de cassis, quetsche et mûre, une belle matière avec des tanins fins et présents, ce vieux cépage développe un caractère généreux et puissant.
accords Buvez et vivez du bon côté! Grillades, viandes blanches.
certification Biologique, ecocert

12,90 €
  • bio

  Payez le prix juste

Règlement par virement ou chèque à la livraison

  Commandez chaque semaine

Livraison chez vous ou en point de collecte (suivant lieu d'habitation)

  Satisfait ou Remboursé

Si un produit ne répond pas à vos attentes, il vous sera remboursé lors d'une prochaine commande