Rosé Amour de fruit

La Cave de Sidonie La Cave de Sidonie

Région, appelation, cuvée Vallée du Rhône, IGP Méditerranée, Amour de fruit rosé
Domaine Domaine Rémi Pouizin
Rémi Pouizin est un enfant du Vaucluse. Il a été élevé dans l’enclave des Papes, au chant des cigales et au bon air du mistral. Plus précisément à la Grange Neuve à Visan devenue le Domaine la Fourmente en 2000 après la création du chai de vinification.La protection de l’environnement est un des piliers de ses valeurs. Tous les vins sont issus de l’Agriculture Biologique. De la confection de tisanes pour protéger la vigne, à une gestion de l’eau raisonnée, il cultive ses vignes selon des techniques inspirées des méthodes de la biodynamie.
Au coeur de l’A.O.C. Côtes du Rhône Villages Visan, il crée des vins avec beaucoup de fraîcheur et très peu de sulfites pour offrir aux personnes sensibles des vins purs et équilibrés.
Découvrez des vins vivants et profonds, qui révèlent sa philosophie, et traduisent la qualité de son savoir-faire.
Cépage, millésime, %vol Grenache, Cinsault, 2020, 14%
Elevage Du jus de raisin (le moût) est soutiré par saignées, après quelques heures de macération. Fermentation et élevage sur lies.
dégustation Ce vin a été élaboré avec des raisins gorgés de soleil. Les vignes de grenache situées dans le sud de la Vallée du Rhône ont poussé avec le mistral et le chant des cigales. Ce rosé naturel, produit en quantité limitée, est un concentré de soleil et de plaisir, sans artifices, juste l'amour du fruit. A partager en famille ou entre amis à l'ombre du platane comme en Provence.
accords Apéro, grillade, plats épicés
certification Agriculture biologique

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  • bio
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