Moulin du Maublanc

Moulin du Maublanc

Le moulin Astrié est un moulin à meule de pierre qui n'écrase pas le grain mais le déroule. Deux meules : la meule dormante et la meule tournante, fixée sur un système oscillant qui permet de régler l’écart entre les deux meules. Permettant ainsi d'obtenir une farine nutritive, digeste et à haute valeur-ajoutée. Le rendement de ce moulin est de 15 kg de farine à l'heure

Situé en Haute Saone, à Chauvirey-le-Châtel

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